ワイン

【新入荷クリュ・ソアヴェ】ソアヴェ・クラッシコ・レ・ビーネ・デ・コスティオーラ[2007]タメリーニ（白ワイン）10P18Aug09

ガンベロ・ロッソで3年連続トレ・ビッキエーリ獲得！タメリーニでは樽やシャルドネ等を一切使わず、畑の土壌が綺麗に表現されるようガルガネガ100％でソアヴェを作ります。一般的にソアヴェは薄いワインというイメージですが、タメリーニの作る高品質のソアヴェは、まったく別物で、柑橘系の香り、温度が上がってくると薄っすらとバターのようなコクのある香りも感じられ、料理の味も邪魔せずワインの味もしっかりと楽しめる、万能の白ワインです。その中でも、特別な畑から取れた葡萄のみを使ったソアヴェ・クラシコのクラスがこのレ・ビーネです。コスティオーラとはラテン語で「日当たりの良い場所」という意味がありますが、その名前が示す通り日当たりの良い丘にある“レ・ビーネ”の畑で育った果実味豊かな葡萄のみから生み出される“クリュ・ソアヴェ”で、リンゴや桃等のふくよかな果実味と酸がフレッシュでバランスの取れたフルボディのソアヴェに仕上がっています。毎年高評価を得ており、ガンベロ・ロッソ誌では、トレ・ビッキエーリ（3グラス、最高評価）を3年連続で獲得中です。ガルガネガ100％、熟成はステンレスタンク5?6ヵ月の後に瓶熟6ヵ月 　（イタリア、ヴェネト、白、辛口、750ml）